Kippenei eten na onderzoek op allergie bij uw kind : geen allergie bij voedselprovocatietest

Na het onderzoek bespreekt u de uitslag met de arts. Als uw kind geen allergische reactie heeft op ei, is het belangrijk dat uw kind weer ei gaat eten. 
Op deze manier zorgt u dat uw kind later niet alsnog een allergie voor ei krijgt. 
U geeft steeds een beetje meer ei. Na 4 dagen kunt u uw kind weer de hoeveelheid ei geven die u gewend bent. Het gaat hierbij om hard gekookt ei of goed gaar gebakken ei. 

Zacht gekookt, matig verhit of rauw kippenei kan alsnog een allergische reactie geven. Als u wilt beginnen met het geven van zacht gekookt of rauw ei, bespreek dit dan eerst met de arts of diëtist. 

Het is belangrijk dat u zo snel mogelijk na het bespreken van de uitslag start met het geven van kippenei. 
Hierbij gelden de volgende adviezen:

• Start alleen als uw kind verder gezond is. Als uw kind last heeft van bijvoorbeeld verkoudheid of diarree, dan wacht u tot deze klachten over zijn.
• Als uw kind kortgeleden een vaccinatie heeft gehad, wacht u met starten. U kunt 2 weken na de laatste vaccinatie starten.
• Start op een werkdag in de ochtend. Als uw kind een allergische reactie heeft, is het ziekenhuis goed bereikbaar. 

Iedere dag kunt u een beetje meer kippenei geven. Houd goed in de gaten of uw kind een allergische reactie heeft. 
U volgt het volgende schema:

• Dag 1: In de ochtend geeft u 1 klein blokje eiwit. Na 1 uur geeft u 1/8 theelepel met stukjes eiwit en eigeel.
• Dag 2: In de ochtend geeft u een halve theelepel met stukjes eiwit en eigeel. Na 1 uur geeft u 1 kwart van een hard gekookt ei. 
• Dag 3: U geeft de helft van een hard gekookt ei.
• Dag 4: U geeft 1 hard gekookt ei. 

Als uw kind na deze 4 dagen geen allergische reactie heeft, kunt u weer zoveel kippenei geven als u gewend bent. 

Uitzonderingen

Uw kind is nu gewend aan hard gekookt ei. Voor laag verhit ei of rauw ei kan nog een allergie bestaan. 
Geef uw kind daarom geen laag verhit of rauw kippenei. Het gaat dan over bijvoorbeeld:

• zacht gekookte kippenei
• zacht gebakken kippenei
• mayonaise, slasaus, fritessaus
• filet americain
• pudding of mousse 
• ijs
• beslag met rauw kippenei

Als uw wilt starten met het geven van laag verhit of rauw kippenei, bespreek dit dan eerst met de arts of diëtist. 

Bij het starten met het geven van kippenei bestaat de kans op een allergische reactie. 

Een milde allergische reactie kan zijn:

• uitslag of roodheid van de huis
• buikpijn
• spugen
• diarree 

Een ernstige allergische reactie kan zijn:

• dikke tong
• dikke mond of een dik gezicht
• benauwd
• uw kind lijkt minder helder 

Bel meteen de afdeling Kindergeneeskunde als uw kind een milde of ernstige allergische reactie heeft. 
Stop ook meteen met het geven van ei.